Mini feuilletés raisins sec abricots
Ingrédients
Préparation
Etalez la pâte feuilletée, enfarinez le dessus et le dessous, coupez des carrés de sorte d'en avoir deux paires
dans une plaque allant au four mettez le papier cuisson et placez le 1/2 des carrés espacée
Découpez un cercle au milieu des autres carrés, mouillez les bords des carrés plein et déposez les carrés évidé dessus
coupez la moitié des abricots en petits dès et mettez dans un bol, ajoutez les raisins sec ( gardez un peu pour la déco) puis ajoutez la confiture et mélangez le tout, si vous voyez que le mélange est sec ajoutez un peu de confiture, il faut que le mélange soit un peu moelleux
déposez une cc et demi du mélange dans le cercle puis ajoutez 1 cs de crème pâtissière et bien étaler, ajoutez un abricot au centre et quelques raisins sur les bords de la crème pâtissière
Badigeonnez les bords avec le mélange jaune d'oeuf et lait
Chauffez le four à 200° enfournez pendant 15 à 20 minutes tout en surveillant la cuisson
Bonne dégustation
Etalez la pâte feuilletée, enfarinez le dessus et le dessous, coupez des carrés de sorte d'en avoir deux paires
dans une plaque allant au four mettez le papier cuisson et placez le 1/2 des carrés espacée
Découpez un cercle au milieu des autres carrés, mouillez les bords des carrés plein et déposez les carrés évidé dessus
coupez la moitié des abricots en petits dès et mettez dans un bol, ajoutez les raisins sec ( gardez un peu pour la déco) puis ajoutez la confiture et mélangez le tout, si vous voyez que le mélange est sec ajoutez un peu de confiture, il faut que le mélange soit un peu moelleux
déposez une cc et demi du mélange dans le cercle puis ajoutez 1 cs de crème pâtissière et bien étaler, ajoutez un abricot au centre et quelques raisins sur les bords de la crème pâtissière
Badigeonnez les bords avec le mélange jaune d'oeuf et lait
Chauffez le four à 200° enfournez pendant 15 à 20 minutes tout en surveillant la cuisson
Bonne dégustation
