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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.

  2. A l'aide d'un fouet (ou au batteur), travaillez votre beurre pour qu'il devienne bien crémeux.

  3. Ajoutez votre farine, votre vanille, la moitié de votre fleur de sel, vos blancs d'oeufs et mélangez de nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène.

  4. Ajoutez votre farine et mélangez jusqu'à bien l'incorporer mais ne travaillez pas trop votre pâte.

  5. Mettre votre mélange dans une poche à douille munie d'une douille cannelée.

  6. Formez des "S" avec votre mélange sur une plaque couverte de papier cuisson, en veillant à bien les espacer.

  7. Enfournez entre 12 et 15 minutes.

  8. Laissez refroidir vos biscuits sur une grille.

  9. Faites fondre votre chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes en le surveillant bien pour ne pas qu'il brûle).

  10. Tremper la moitié de vos biscuits dans le chocolat fondu et déposez-les sur du papier sulfurisé.

  11. Décorez votre chocolat avec le reste de votre fleur de sel.

  12. Régalez-vous !

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