Moyen
40 minutes
Facile
2 Personne(s)
Thon blanc à la tomate et ses haricots
Ingrédients
- 1 boite de purée de tomate
- 1 tranche de thon blanc (400 g)
- sel
- poivre
- huile d'olive
- coriandre
- cumin
- piquillos
- farine de riz (20g)
- 1 petit oignon jaune
- 1 gousse d'ail
- thym
- 1 jus de citron
- 1 bocal d'haricots
Préparation
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire cuire la tranche de thon (saler poivrer). Après qu'elle soit tiédie, retirer la peau, arête et la mettre en petits morceaux. Réserver
Peler et trancher finement ail et oignon et faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Puis rajouter la purée de tomates, quelques lamelles de piquillos et assaisonner poivre (pas de sel), thym, coriandre, cumin(à discrétion). Faire chauffer et mélanger
Insérer le thon et faire chauffer 5 mn. voilà cela est prêt.
En parallèle, faire égoutter les haricots, faire revenir un 1/2 oignon tranché, puis rajouter les haricots. En fin de cuisson rajouter le jus de citron.
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire cuire la tranche de thon (saler poivrer). Après qu'elle soit tiédie, retirer la peau, arête et la mettre en petits morceaux. Réserver
Peler et trancher finement ail et oignon et faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Puis rajouter la purée de tomates, quelques lamelles de piquillos et assaisonner poivre (pas de sel), thym, coriandre, cumin(à discrétion). Faire chauffer et mélanger
Insérer le thon et faire chauffer 5 mn. voilà cela est prêt.
En parallèle, faire égoutter les haricots, faire revenir un 1/2 oignon tranché, puis rajouter les haricots. En fin de cuisson rajouter le jus de citron.
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