Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
FAJITAS DE BOEUF
Ingrédients
- 500 g de boeuf haché
- 50 g cheddar râpé
- 4 tortillas souples de blé ou de maïs
- 1 petite boite de haricots rouges au naturel
- 1 petite boite de tomates concassées
- 1 oignon
- 1 poivron
- 2 c à soupe d'huile d'olive pimentée
- Épices Tex-Mex
Préparation
Peler l'oignon et le ciseler finement.
Le faire blondir 5 mn dans l'huile.
Ajouter la viande hachée, mélanger et faire dorer 3 mn.
Incorporer les tomates concassées, le poivron épépiné et émincer les haricots rouges égouttés.
Parsemer d'épices et laisser mijoter 10 mn à couvert.
Disposer les 4 galettes dans le fond d'un plat à gratin beurré.
Garnir le centre de chacune de boeuf mijoté.
Refermer les fajitas et les parsemer de cheddar râpé.
Disposer le plat sous le gril chaud du four quelques minutes pour faire gratiner le fromage.
Servir bien chaud.
Une cuisine du monde qui réveille !
Peler l'oignon et le ciseler finement.
Le faire blondir 5 mn dans l'huile.
Ajouter la viande hachée, mélanger et faire dorer 3 mn.
Incorporer les tomates concassées, le poivron épépiné et émincer les haricots rouges égouttés.
Parsemer d'épices et laisser mijoter 10 mn à couvert.
Disposer les 4 galettes dans le fond d'un plat à gratin beurré.
Garnir le centre de chacune de boeuf mijoté.
Refermer les fajitas et les parsemer de cheddar râpé.
Disposer le plat sous le gril chaud du four quelques minutes pour faire gratiner le fromage.
Servir bien chaud.
Une cuisine du monde qui réveille !
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