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Ingrédients

Préparation
  1. Couper le haut et le bas des endives, les cuire à la vapeur 10 minutes avec deux cubes de bouillon de poulet

  2. Émincer les champignons et couper en dés les filets de poulet

  3. Faire revenir les deux poulets dans un peu de beurre puis ajouter les champignons

  4. Préchauffer le four à 180°

  5. Égoutter les endives et les déposer dans le fond d'un plat à gratin

  6. Déposer dessus le poulet et les champignons

  7. Dans un bol mélangez la crème, la moutarde, le sel poivre et la noix de muscade

  8. Verser la crème sur le poulet et champignons

  9. Parsemé de fromage râpé le plat

  10. Enfourner pour 15 minutes

  11. Bon appétit

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