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RECIPE MAIN IMAGE Secrets ibériques au grill
Bon marché
20 minutes
Facile
1 Personne(s)

Secrets ibériques au grill

4,6  (18)

Ingrédients

  • 300 g de secret iberique
  • Huile d'olive
  • 1 petit oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Sel poivre piment d'Espelette
  • Salade carottes râpées

Préparation

  1. Peler et trancher l'oignon en fine lamelles. 1/2 pour la viande l'autre pour la salade

  2. Préparation salade: mettre dans cette dernière l'oignon cru, les carottes un filet d'huile d'olive, de vinaigre de cidre et une pincée de gros sel

  3. Préparation des secrets : sur une plancha faire revenir ail et oignon avec 1 goutte d'huile d'olive puis y rajouter les secrets

  4. En assaisonnements sel (gros), poivre, piment

  5. Voilà c'est prêt, plus qu'à servir en rajoutant quelques frites

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