Bon marché
20 minutes
Facile
5 Personne(s)
Carotte à la crème
Ingrédients
- 700 gr de carottes ( ici des fanes)
- 20 cl de crème fraîche
- 2 ou 3 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil frais
- 10 gr de beurre.
Préparation
Épluchez les carottes et les couper en rondelles.
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, et y faire cuire les carottes 10 à 15 mn. Les égoutter.
Lavez le persil et l'essorer. Épluchez les gousses d'ail.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, y ajouter les carottes, l'ail coupé fin et le persil ciselé. ( En garder un peu ).
Mettre un couvercle et laisser cuire 5 mn.
Juste avant de servir ,y ajouter la crème fraîche, et laisser cuire encore 5 mn.
Ciseler du persil au dessus et servir.
Ici, avec un blanc de poulet et quelques choux de Bruxelles qu'il me restait.
Bon appétit !
Épluchez les carottes et les couper en rondelles.
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, et y faire cuire les carottes 10 à 15 mn. Les égoutter.
Lavez le persil et l'essorer. Épluchez les gousses d'ail.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, y ajouter les carottes, l'ail coupé fin et le persil ciselé. ( En garder un peu ).
Mettre un couvercle et laisser cuire 5 mn.
Juste avant de servir ,y ajouter la crème fraîche, et laisser cuire encore 5 mn.
Ciseler du persil au dessus et servir.
Ici, avec un blanc de poulet et quelques choux de Bruxelles qu'il me restait.
Bon appétit !
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