Ingrédients
- 2 œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 130 g de farine
- Un sachet de levure chimique
- 15 ml huile d'olive
- 15 ml de lait
- 7 prunes rouges
- Pour le glaçage à la poudre d'amande
- 60 g de beurre doux
- 80 g de sucre roux
- 40 g de poudre d'amande
Préparation>
Laver les prunes les couper en quatre enlever le noyau
Réchauffer le four à 180°
Dans le bol du robot mettre les œufs et le sucre fouetter à vitesse rapide de 3 minutes faire blanchir
Diminuer la vitesse ajouter la farine tamisée et la levure
Enfin ajouter l'huile et le lait
Beurrer fariner un moule
Verser la préparation et disposer les prunes dessus avec la peau au contact de la pâte
Enfourner pour 20 minutes
Dans un bol faire fondre le beurre au micro-ondes et le fouetter avec la cassonade la poudre d'amande
Au bout de 20 minutes sortir le gâteau déposer le glaçage dessus et le répartir avec le dos d'une petite cuillère
Enfourner à nouveau pour 15 minutes
Démouler quand le gâteau est tiède
Bonne dégustation
Laver les prunes les couper en quatre enlever le noyau
Réchauffer le four à 180°
Dans le bol du robot mettre les œufs et le sucre fouetter à vitesse rapide de 3 minutes faire blanchir
Diminuer la vitesse ajouter la farine tamisée et la levure
Enfin ajouter l'huile et le lait
Beurrer fariner un moule
Verser la préparation et disposer les prunes dessus avec la peau au contact de la pâte
Enfourner pour 20 minutes
Dans un bol faire fondre le beurre au micro-ondes et le fouetter avec la cassonade la poudre d'amande
Au bout de 20 minutes sortir le gâteau déposer le glaçage dessus et le répartir avec le dos d'une petite cuillère
Enfourner à nouveau pour 15 minutes
Démouler quand le gâteau est tiède
Bonne dégustation
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