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RECIPE MAIN IMAGE poireaux à la vinaigrette persillée
Bon marché
30 minutes
Facile
3 Personne(s)

poireaux à la vinaigrette persillée

4,5  (11)

Ingrédients

Préparation

  1. laver et couper les poireaux en tronçons ; les faire cuire à la vapeur ou à la cocotte entre 8 et 12 minutes selon la grosseur; bien les égoutter

  2. préparer la sauce vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre de vin, l'huile de colza, sel et poivre et rajouter du persil finement hâché

  3. mettre des morceaux de poireaux dans une assiette et verser de la sauce vinaigrette dessus

  4. les poireaux peuvent se servir frais ou tièdes selon les gôuts

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