Moyen
30 minutes
Moyenne
3 Personne(s)
tortellinis à la tomate
Ingrédients
- 1 paquet de tortellinis RANA
- 1 boite de 400 grs de purée de tomate
- 1 cube de bouillon de volaille
- oignon
- feuille de laurier
- huile d'olive
- ail
- persil
- sel et poivre
- Thym
Préparation
réaliser la sauce tomate : prendre une sauteuse, verser un peu d'huile d'olive, rajouter l'oignon émincé et laisser revenir 2 minutes, rajouter la boîte de purée de tomates, le cube de bouillon délayé dans 30 cl d'eau froide, le thym et le laurier,le persil et l'ail, saler et poivrer et laisser mijoter 20 à 30 minutes
verser la préparation dans un petit saladier et mixer le tout avec un mixeur plongeant, vous devez obtenir une sauce légèrement épaisse, gouter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire et réserver
faire cuire les tortellinis d'après les instructions du paquet (attention de ne pas trop les cuire) et les égoutter dans une passoire
réaliser la sauce tomate : prendre une sauteuse, verser un peu d'huile d'olive, rajouter l'oignon émincé et laisser revenir 2 minutes, rajouter la boîte de purée de tomates, le cube de bouillon délayé dans 30 cl d'eau froide, le thym et le laurier,le persil et l'ail, saler et poivrer et laisser mijoter 20 à 30 minutes
verser la préparation dans un petit saladier et mixer le tout avec un mixeur plongeant, vous devez obtenir une sauce légèrement épaisse, gouter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire et réserver
faire cuire les tortellinis d'après les instructions du paquet (attention de ne pas trop les cuire) et les égoutter dans une passoire
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