Bon marché
25 minutes
Facile
7 Personne(s)
Galette des Rois
Ingrédients
- Pâtes feuilletées : 2
- Sucre : 100 g
- Œufs : 2
- Vanille liquide : 1 cuillère à soupe
- Laits : 340 ml
- Farine : 50 g
- Rhum : 2 cuillères
- Poudre d’amande : 150 g
- Jaune d’œuf pour dorer la pâte : 1
Préparation
Faire chauffer le lait.
Dans une terrine, mélanger le sucre, les œufs et la farine.
Ajouter la vanille et le rhum.
Verser la préparation dans le lait chaud.
Quand ça commence à s’épaissir ajouter la poudre d’amande.
Étendre le tout sur la pâte piquée, ajouter les fèves.
Puis la recouvrir de l’autre pâte et souder les bords.
Dorer le dessus avec un jaune d’œuf et faire les dessins au couteau.
Cuisson : TH 190° pendant 30 à 35 min
Faire chauffer le lait.
Dans une terrine, mélanger le sucre, les œufs et la farine.
Ajouter la vanille et le rhum.
Verser la préparation dans le lait chaud.
Quand ça commence à s’épaissir ajouter la poudre d’amande.
Étendre le tout sur la pâte piquée, ajouter les fèves.
Puis la recouvrir de l’autre pâte et souder les bords.
Dorer le dessus avec un jaune d’œuf et faire les dessins au couteau.
Cuisson : TH 190° pendant 30 à 35 min
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