Moyen
20 minutes
Facile
7 Personne(s)
Galette des rois à la poudre de noisette
Ingrédients
- 3 oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 1 sachet de sucré vanillé
- 200 g de sucre glace
- 2 pâtes feuilletées
- 200 g de beurre pommade
- 200 g de poudre de noisettes
Préparation
Mélangez la poudre de noisettes, le sucre glace et le sucre vanillé.
Travaillez le beurre en pommade et incorporez-le au mélange noisette-sucre.
Ajoutez ensuite les oeufs progressivement.
Préchauffez le four à 200°C.
Etalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer avec un fourchette.
Versez la crème à la noisette sur le fond.
Mettez la fève quelque part.
Repliez les bords de la pâte sur la crème et recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée préalablement piquée avec une fourchette puis formez les bords de la galette.
Avec la ponte d'un couteau, décorez la galette.
Ajoutez un peu d'eau au jaune d'oeuf et passez-le ensuite sur la surface de la galette avec un pinceau.
Mélangez la poudre de noisettes, le sucre glace et le sucre vanillé.
Travaillez le beurre en pommade et incorporez-le au mélange noisette-sucre.
Ajoutez ensuite les oeufs progressivement.
Préchauffez le four à 200°C.
Etalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer avec un fourchette.
Versez la crème à la noisette sur le fond.
Mettez la fève quelque part.
Repliez les bords de la pâte sur la crème et recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée préalablement piquée avec une fourchette puis formez les bords de la galette.
Avec la ponte d'un couteau, décorez la galette.
Ajoutez un peu d'eau au jaune d'oeuf et passez-le ensuite sur la surface de la galette avec un pinceau.
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