Moyen
35 minutes
Facile
6 Personne(s)
galette des rois classique
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 210 g de poudre d'amande
- 150g de sucre
- 3 oeufs
- 75 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
Préparation
Placer la première pâte feuilletée dans un moule à tarte
Mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les oeufs, le beurre, le rhum et l'eau de fleur d'oranger et verser le mélange sur la pâte
Découper un disque rond un peu plus petit dans la deuxième pâte feuilletée, et la poser sur la première en appuyant bien sur les bords.
Dessiner des arabesques sur le dessus avec la pointe d'un couteau et badigeonner avec le jaune d'oeuf
Enfourner pendant 25 mn à 200°C
Placer la première pâte feuilletée dans un moule à tarte
Mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les oeufs, le beurre, le rhum et l'eau de fleur d'oranger et verser le mélange sur la pâte
Découper un disque rond un peu plus petit dans la deuxième pâte feuilletée, et la poser sur la première en appuyant bien sur les bords.
Dessiner des arabesques sur le dessus avec la pointe d'un couteau et badigeonner avec le jaune d'oeuf
Enfourner pendant 25 mn à 200°C
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