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Ingrédients

Préparation
  1. Râpez les noisettes. Pelez l'oignon et émincez-le finement.

  2. Ecrasez le Petit Billy à la fourchette. Ajoutez l'oignon, le quatre-épices et la moitié des noisettes.

  3. Lavez la pomme et coupez-la en fines lamelles à l'aide d'une râpe à chips, puis en petit éventails. Citronnez-les.

  4. Toastez les tranches pain. Tartinez-les de Petit Billy. Piquez dedans les éventails de pommes, parsemez de noisettes.

  5. Donnez un tour de moulin à poivre et dégustez

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