Quand la frangipane invite la groseille dans sa galette ...
Ingrédients
Préparation
Enfoncer la pâte à tarte dans un moule et garder au frais.
Préparer la frangipane en fouettant le beurre ramolli avec le sucre, ajouter 1 oeuf entier et 1 blanc puis la poudre d'amandes.
Découper l'autre pâte feuilletée en lanières pour faire un tressage et garder au frais.
Préchauffer le four Th6
Sortir le moule avec la pâte et badigeonner le fond avec la confiture de groseilles, étaler par-dessus la frangipane.
Recouvrir du tressage et remettre au frais.
Avec le reste de pâte vous pouvez faire quelques pointes pour faire une couronne sur le pourtour (facultatif)
Etaler le jaune d'oeuf sur le tressage et enfourner pour 1/2 heure.
Pour dorer un peu mettre sur grill pendant 3 minutes.
Laisser refroidir un peu avant de servir avec quelques groseilles fraîches.
Enfoncer la pâte à tarte dans un moule et garder au frais.
Préparer la frangipane en fouettant le beurre ramolli avec le sucre, ajouter 1 oeuf entier et 1 blanc puis la poudre d'amandes.
Découper l'autre pâte feuilletée en lanières pour faire un tressage et garder au frais.
Préchauffer le four Th6
Sortir le moule avec la pâte et badigeonner le fond avec la confiture de groseilles, étaler par-dessus la frangipane.
Recouvrir du tressage et remettre au frais.
Avec le reste de pâte vous pouvez faire quelques pointes pour faire une couronne sur le pourtour (facultatif)
Etaler le jaune d'oeuf sur le tressage et enfourner pour 1/2 heure.
Pour dorer un peu mettre sur grill pendant 3 minutes.
Laisser refroidir un peu avant de servir avec quelques groseilles fraîches.
