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Ingrédients

Préparation
  1. dans un bol mettez la levure ajoutez un peu d'eau et le sucre couvrez et laissez 5 mn

  2. dans un saladier mettez la farine, la levure, 1 cs d'huile d'olive, le sel, mélangez le tout, ajoutez petit à petit l'eau jusqu'à ce que la pâte devienne consistante

  3. pétrissez la pâte et laissez se reposer au moins 1 h, la pâte doit doubler de volume

  4. dans un plat allant au four étalez la pâte, versez la sauce tomate et étalez uniformément, disposez les 3 fromages, l'emental, le cheddar coupé en petits dés et la mozza coupée en rondelles

  5. enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 20 minutes

  6. à la sortie du four arrosez la pizza d'une CS d'huile d'olive et saupoudrez d'origan

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