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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7).

  2. .Sur une plaque de four, étaler une pâte feuilletée sur du papier cuisson. Avec un cercle à pâtisserie, découper vos galettes individuelles

  3. Mélanger la poudre d'amande, le beurre ramolli, le sucre, l’armagnac et les 2 œufs.

  4. Lorsque le mélange est homogène, le verser sur les pâtes jusqu'à 1 cm des bords et placer le sujet ou autre, ou pas !

  5. Recouvrir avec les secondes pâtes prédécoupées et lier les à la main ou à la fourchette

  6. Dessiner sur le dessus avec la pointe d'un couteau et les enduire avec le jaune d'œuf.

  7. Enfourner et laisser cuire environ 30 mn. Elles doivent être dorées

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