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Ingrédients

Préparation
  1. Peler ail et oignon, découper finement et faire revenir dans de l'huile d'olive

  2. Egoutter le thon

  3. Ciseler un peu de persil

  4. Eplucher et couper en petits cubes les aubergines , les faire cuire avec les oignons et ail. Rajouter de l'huile d'olive

  5. Dans un plat à four :

  6. Mettre un peu d'huile, mettre les aubergines, le thon en morceaux les recouvrir de la purée de tomate, dans laquelle au préalable aura été mis : sel, poivre, piment et persil

  7. Répartir en surface le fromage à raclette (pour ma part, j'en avais au congélateur "d'un surplus")

  8. Enfournez à 180° C pendant 15 à 20 mn

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