Ingrédients
- 500 g de coeurs de canards
- sel
- poivre
- piment d'Espelette
- romarin
Préparation>
Ouvrir les cœurs en deux, les saler, poivrer, pimenter en les frottant afin qu'ils s'imprègnent bien
Pour les cuire j'utilise une grille qui se ferme afin de les tourner aisément, comme vous pouvez le voir pour amener un fumé j'y coince des branches de romarin
Mettre les cœurs sur le barbecue et les cuire en les tournant régulièrement
Voilà, les accompagner d'une salade
Ouvrir les cœurs en deux, les saler, poivrer, pimenter en les frottant afin qu'ils s'imprègnent bien
Pour les cuire j'utilise une grille qui se ferme afin de les tourner aisément, comme vous pouvez le voir pour amener un fumé j'y coince des branches de romarin
Mettre les cœurs sur le barbecue et les cuire en les tournant régulièrement
Voilà, les accompagner d'une salade
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