Tuiles aux amandes
Ingrédients
- - 120 g Amandes effimées
- - 120 g sucre
- - 20 g beurre fondu
- - 1 sachet sucré vanillé
- - 20 g farine
- - 2 blancs d'oeufs
Préparation
Dans un saladier mettez le farine, le sucre, le beurre, les blancs d'oeufs, la vanille et les amandes effilées, mélangez délicatement pour ne pas casser les amandes
couvrez et laissez se reposez au moins 20 mn
sur une plaque beurrée, déposez des petits tas espacés et à l'aide d'un e spatule essayez d'étaler ces petits tas
enfournez dans un four préchauffé à 150° pendant 15 mn, il faudrait rester dans la cuisine pour vérifier la cuisson
dès que vous voyez que les bords commencent à dorer , retirez la plaque du four , pour que les bords ne brulent pas
dès la sortie du four, à l'aide d'un couteau ou d'une spatule en inox (très fine) , décollez les tuiles et disposez lez sur un rouleau pâtissier, il faut être rapide vue que les tuiles refroidissent vite et c'est dur de les décoller après
j'espère que vous allez appréciés
Dans un saladier mettez le farine, le sucre, le beurre, les blancs d'oeufs, la vanille et les amandes effilées, mélangez délicatement pour ne pas casser les amandes
couvrez et laissez se reposez au moins 20 mn
sur une plaque beurrée, déposez des petits tas espacés et à l'aide d'un e spatule essayez d'étaler ces petits tas
enfournez dans un four préchauffé à 150° pendant 15 mn, il faudrait rester dans la cuisine pour vérifier la cuisson
dès que vous voyez que les bords commencent à dorer , retirez la plaque du four , pour que les bords ne brulent pas
dès la sortie du four, à l'aide d'un couteau ou d'une spatule en inox (très fine) , décollez les tuiles et disposez lez sur un rouleau pâtissier, il faut être rapide vue que les tuiles refroidissent vite et c'est dur de les décoller après
j'espère que vous allez appréciés
