Moyen
20 minutes
Facile
7 Personne(s)
filet de poulet aux cêpes séchés
Ingrédients
- - un poulet fermiers coupé en morveaux
- - 1 oignon
- - 20 g beurre
- - 2 cs huile d'olive
- - 20 cl crème liquide
- - 1 bouquet garnie
- - 30 g cêpes
- - 1 cc persil
- - sel, poivre
Préparation
Dans un faitout, mettez le poulet, le beurre et laissez doré sur un côté, tournez les morceaux et laissez doré de l'autre côté
ajoutez l'oignon émincé, le bouquet garnie, le persil, l'huille d'olive, 2 grands verres d'eau, le sel et le poivre, portez à ébullition
baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 50 mn , mettez les champignons dans un bol et ajoutez l'eau chaude et couvrez
ajoutez la crème liquide, les cèpes égouttés et laissez cuire 15 mn , vérifiez l'assaisonnement, et dressez vos assiettes
Dans un faitout, mettez le poulet, le beurre et laissez doré sur un côté, tournez les morceaux et laissez doré de l'autre côté
ajoutez l'oignon émincé, le bouquet garnie, le persil, l'huille d'olive, 2 grands verres d'eau, le sel et le poivre, portez à ébullition
baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 50 mn , mettez les champignons dans un bol et ajoutez l'eau chaude et couvrez
ajoutez la crème liquide, les cèpes égouttés et laissez cuire 15 mn , vérifiez l'assaisonnement, et dressez vos assiettes
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