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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un saladier mettez l'oeuf, le sucre et mélangez avec un fouet

  2. ajoutez le beurre pommade, le jus et zestes de citron, la cannelle et bien mélangez le tout

  3. ajoutez la farine, la levure et fouettez le tout, la pâte va s'épaissir ( sinon ajoutez un peu de farine), malaxer avec la main, pour obtenir une pâte lisse

  4. enfariner le plan de travail et étalez la pâte et faites les formes désirés avec les emporte-pièces et un petit troue au milieu avec un petit bouchon

  5. préchauffé le four à 180 °

  6. déposez les biscuits espacé sur une plaque tapissée de papier sulfurisé

  7. enfournez pendant 15 mn, à la sortie du four laissez tiédir

  8. faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde, mélangez, le chocolat doit être lisse, ajoutez le beurre et mélangez le tout

  9. enrobez nos biscuits de chocolat et déposez sur une grille pour les décoller facilement

  10. saupoudrez de graines de sésames

  11. Bonne dégustation

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