Bon marché
20 minutes
Facile
7 Personne(s)
Palet breton à la framboise
Ingrédients
- - 200 g farine
- - 3 jaunes d'oeufs
- - 80 g beurre mou
- - 80 g sucre
- - 1/2 sachet levure chimique
- - 2 cs l'eau de rose
- - confiture de framboise
Préparation
Passez la farine et la levure dans la passoire
fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajouter l'eau de rose, le beurre et continuez à fouetter
ajoutez la farine et mélangez énergiquement pour avoir une pâte bien homogène
formez un boudin avec la pâte , enroulez le dans un film alimentaire
laissez reposer pendant 2 h
coupez des rondelles assez épaisse et mettez dans une plaque à muffins
creusez le centre avec un petit bouchon et mettez un peu de confiture (pas trop sinon ça va déborder pendant la cuisson)
enfournez dans un four préchauffé à 180 ° pendant 20 mn, cuisson à surveiller
sortez la plaque du four et laissez refroidir avant de les démouler pour que les palets ne se cassent pas
Passez la farine et la levure dans la passoire
fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajouter l'eau de rose, le beurre et continuez à fouetter
ajoutez la farine et mélangez énergiquement pour avoir une pâte bien homogène
formez un boudin avec la pâte , enroulez le dans un film alimentaire
laissez reposer pendant 2 h
coupez des rondelles assez épaisse et mettez dans une plaque à muffins
creusez le centre avec un petit bouchon et mettez un peu de confiture (pas trop sinon ça va déborder pendant la cuisson)
enfournez dans un four préchauffé à 180 ° pendant 20 mn, cuisson à surveiller
sortez la plaque du four et laissez refroidir avant de les démouler pour que les palets ne se cassent pas
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