Biscuits aux 4 épices et à l'huile de coco
Ingrédients
- 180 g de farine
- 70 g de sucre de canne
- 70 g d'huile de coco
- 1 oeuf
- 1/2 c à café de levure
- 1 c à café de mélange 4 épices
- Facultatif : des colorants alimentaires
Préparation
Dans un grand saladier, verser la farine, le sucre et la levure.
Ajouter l'oeuf et les épices et mélanger rapidement.
Faire chauffer l'huile de coco pour le liquéfier et verser progressivement sur le mélange.
Mélanger d'abord avec une spatule puis quand l'huile a été versée entièrement, mélanger avec les doigts.
Malaxer pour former une boule de pâte.
La mettre dans un film alimentaire et la placer au frigo pendant une trentaine de minutes au moins.
Etaler la pâte entre deux films alimentaires et découper les formes à l'aide d'un emporte-pièce.
Les étaler sur une plaque de cuisson et enfourner pendant une dizaine de minutes à 180°.
Dès que les bords sont colorés, retirer les biscuits et laisser refroidir.
Prendre le colorant alimentaire et faire des petits points de couleur au centre de chaque fleur.
Bonne dégustation !
Dans un grand saladier, verser la farine, le sucre et la levure.
Ajouter l'oeuf et les épices et mélanger rapidement.
Faire chauffer l'huile de coco pour le liquéfier et verser progressivement sur le mélange.
Mélanger d'abord avec une spatule puis quand l'huile a été versée entièrement, mélanger avec les doigts.
Malaxer pour former une boule de pâte.
La mettre dans un film alimentaire et la placer au frigo pendant une trentaine de minutes au moins.
Etaler la pâte entre deux films alimentaires et découper les formes à l'aide d'un emporte-pièce.
Les étaler sur une plaque de cuisson et enfourner pendant une dizaine de minutes à 180°.
Dès que les bords sont colorés, retirer les biscuits et laisser refroidir.
Prendre le colorant alimentaire et faire des petits points de couleur au centre de chaque fleur.
Bonne dégustation !
