Bon marché
25 minutes
Facile
4 Personne(s)
Tarte poires chocolat praliné
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 1 boîte de poire au sirop
- 70 g de chocolat noir
- 70 g de chocolat praliné
- 1 oeuf
- 30 cl de crème liquide
Préparation
Etaler la pâte brisée sur un moule à tarte et recouvrir de papier sulfurisé puis de pois chiches secs afin de faire cuire la pâte à blanc.
Enfourner pendant une quinzaine de minutes à 180°.
Préparer la ganache :
Hacher les deux chocolats en petits morceaux.
Faire chauffer la crème liquide dans une casserole et quand elle frémit, verser les morceaux de chocolat.
Ajouter l'oeuf et battre le mélanger pendant quelques minutes.
Retirer le fond de tarte sans éteindre le four.
Disposer les moitiés de poires sur le fond de tarte et verser la ganache au chocolat par dessus.
Enfourner le tout pendant 10 minutes.
Retirer et laisser refroidir totalement avant de déguster.
Bon appétit !
Etaler la pâte brisée sur un moule à tarte et recouvrir de papier sulfurisé puis de pois chiches secs afin de faire cuire la pâte à blanc.
Enfourner pendant une quinzaine de minutes à 180°.
Préparer la ganache :
Hacher les deux chocolats en petits morceaux.
Faire chauffer la crème liquide dans une casserole et quand elle frémit, verser les morceaux de chocolat.
Ajouter l'oeuf et battre le mélanger pendant quelques minutes.
Retirer le fond de tarte sans éteindre le four.
Disposer les moitiés de poires sur le fond de tarte et verser la ganache au chocolat par dessus.
Enfourner le tout pendant 10 minutes.
Retirer et laisser refroidir totalement avant de déguster.
Bon appétit !
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