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Ingrédients

Préparation
  1. Ouvrir les poivrons en 2 (sens de la hauteur) et les évider

  2. Les passer 5 mn au micro ondes dans un plat avec un peu d'eau

  3. Peler trancher finement l'oignon. Le faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive en assaisonnant. Sortir du feu et mélanger la crème. Laisser finir de refroidir pour y insérer l'oeuf

  4. Garnir les poivrons. Les mettre dans un plat à four avec un peu d'huile d'olive sur le fond. Mettre un peu d'emmental avant d'enfourner à 190° pendant 20 mn

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