Bon marché
40 minutes
Facile
6 Personne(s)
Ma tarte fine aux pommes et rhubarbe
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 3 c à soupe de compote de rhubarbe
- 2 pommes type braeburn
- 50 g de beurre
- 1 c à soupe de sucre semoule
- 1 c à soupe de gelée de groseilles
- 10 pistaches concassées
Préparation
Je préchauffe mon four à 200°
J'étale ma pâte feuilletée à plat en laissant le papier cuisson et je pique toute la surface à l'aide d'une fourchette.
Je recouvre de billes de cuisson et je fais cuire à blanc 5 mn pour éviter qu'elle gonfle.
Pendant ce temps, j'épluche mes pommes et les coupe en lamelles très fines et régulières.
Je sors ma pâte précuite, j'ôte les billes de cuisson et je la recouvre de compote de rhubarbe.
Je dispose les pommes, je parsème de morceaux de beurre et du sucre.
J'enfourne pour environ 30 mn.
A la sortie du four, j'étale la gelée de groseilles au pinceau pour laquer les pommes et je parsème des pistaches.
Une pâtisserie fruitée très légère et croustillante.
Je préchauffe mon four à 200°
J'étale ma pâte feuilletée à plat en laissant le papier cuisson et je pique toute la surface à l'aide d'une fourchette.
Je recouvre de billes de cuisson et je fais cuire à blanc 5 mn pour éviter qu'elle gonfle.
Pendant ce temps, j'épluche mes pommes et les coupe en lamelles très fines et régulières.
Je sors ma pâte précuite, j'ôte les billes de cuisson et je la recouvre de compote de rhubarbe.
Je dispose les pommes, je parsème de morceaux de beurre et du sucre.
J'enfourne pour environ 30 mn.
A la sortie du four, j'étale la gelée de groseilles au pinceau pour laquer les pommes et je parsème des pistaches.
Une pâtisserie fruitée très légère et croustillante.
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