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RECIPE MAIN IMAGE Riz gluant à la mangue et au lait de coco
Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)

Riz gluant à la mangue et au lait de coco

4,9  (16)

Ingrédients

Préparation

  1. La veille mettez le riz à tremper dans l'eau

  2. le lendemain égouttez le riz et mettez le à cuire à la vapeur pendant 30 à 35 mn

  3. dans une casserole mettrez le lait de coco, le sucre et le sel à bouillir

  4. incorporez le 3/4 du lait de coco au riz, bien mélanger délicatement

  5. couvrez et laissez se reposer

  6. épluchez les mangues et coupez les en lamelles, 1/2 mangue pour chaque assiette

  7. dans un petit moule mettez une portion de riz et démoulez là sur l'assiette de service et une demi mangue couper en lamelles juste à côté, dans une petite coupelle mettez un peu de lait de coco restant pour arrosez le riz et la mangue juste avant de manger

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