Pancakes tatin
Ingrédients
Préparation
Dans un premier temps dans un saladier mettre les 100 g de farine le sachet de levure chimique le sachet de sucre vanillé et mélanger
Ensuite on ajoute les deux œufs et les 100 ml de lait et on mélange avec un fouet pour éviter les grumeaux
Puis on prend une pomme on retire le trognon on épluche et on la coupe finement en dé que l'on va ajouter dans notre saladier et pour finir on ajoute une cuillère à soupe de cannelle en poudre et on mélange bien
On laisse de côté et on s'occupe de nos pommes caramélisées donc on va prendre deux pommes on va retirer les trognons et la peau on va aussi les couper en morceaux
On va continuer,donc on va les mettre dans une poêle chaude les faire cuire 5 minutes à feu doux en ajoutant un demi verre d'eau puis on ajoute les 50 g de sucre
Après cela il faudra laisser cuire une dizaine de minutes pour que le caramel se forme et se met autour des pommes
On éteint le feu et dans une autre poêle on va faire cuire nos pancakes la préparation permet de réaliser 10 pancakes, je vous conseille de mettre une noisette de beurre pour la cuisson
Toutes les cuissons sont réalisées à feu moyen
Et voilà plus qu'à dresser ,on dispose les pommes sur les pancakes et on se régale !!!
Dans un premier temps dans un saladier mettre les 100 g de farine le sachet de levure chimique le sachet de sucre vanillé et mélanger
Ensuite on ajoute les deux œufs et les 100 ml de lait et on mélange avec un fouet pour éviter les grumeaux
Puis on prend une pomme on retire le trognon on épluche et on la coupe finement en dé que l'on va ajouter dans notre saladier et pour finir on ajoute une cuillère à soupe de cannelle en poudre et on mélange bien
On laisse de côté et on s'occupe de nos pommes caramélisées donc on va prendre deux pommes on va retirer les trognons et la peau on va aussi les couper en morceaux
On va continuer,donc on va les mettre dans une poêle chaude les faire cuire 5 minutes à feu doux en ajoutant un demi verre d'eau puis on ajoute les 50 g de sucre
Après cela il faudra laisser cuire une dizaine de minutes pour que le caramel se forme et se met autour des pommes
On éteint le feu et dans une autre poêle on va faire cuire nos pancakes la préparation permet de réaliser 10 pancakes, je vous conseille de mettre une noisette de beurre pour la cuisson
Toutes les cuissons sont réalisées à feu moyen
Et voilà plus qu'à dresser ,on dispose les pommes sur les pancakes et on se régale !!!
