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RECIPE MAIN IMAGE Orabgettes chocolat noir
Bon marché
1 heures
Moyenne
7 Personne(s)

Orabgettes chocolat noir

4,9  (15)

Ingrédients

Préparation

  1. Bien laver et sécher les oranges

  2. Épluchez les oranges en retirant délicatement la peau

  3. Mettez la peau dans une casserole remplie d'eau et portez à ébullition pendant 10 mn

  4. Mettez la peau sur du papier absorbant

  5. Coupez la peau en lamelles ni trop fin ni trop épais

  6. Dans une casserole mettez le sucre, l'eau et laissez frémir, ajoutez les lamelles et laissez cuire 5 mn et retirez du feu et laissez refroidir

  7. Sur une grille déposez les lamelles et laissez sécher toute une nuit

  8. Faites fondre le chocolat au bain-marie, bien mélanger pour qu'il soit lisse. J'ajoute une cuillère d'huile neutre pour donner de la brillance au chocolat (c'est facultatif)

  9. À l'aide d'une fourchette trempez les lamelles une à une dans le chocolat , il faut veiller à ce que les lamelles soient bien tremp déposer sur le tapie de cuisson en silicone ou sur du papier sulfurisé, laisser durcir

  10. BONNE DEGUSTATION

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