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Ingrédients

  • - 150 g noix de coco
  • - 150 farine
  • - 120 g sucre
  • - 20 cl lait
  • - 10 cl huile de coco
  • - 1 sachet de sucre vanillé
  • - 1 sachet levure chimique
  • - 3 oeufs

Préparation
  1. Fouettez les oeufs et le sucre

  2. Ajoutez l'huile de coco, le lait, et mélangez le tout. Ajoutez après, la farine, la levure chimique, le sucre vanillé, et mélangez énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène

  3. Ajoutez la noix de coco et mélangez

  4. Dans un moule mettez le papier sulfurisé et versez la préparation

  5. Enfournez dans un four préchauffé à 180 ° pendant 40 mn

  6. Vérifiez la cuisson avec un couteau, la lame doit sortir à peine humide du gâteau

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