Bon marché
40 minutes
Facile
7 Personne(s)
Couronne au perles de sucre
Ingrédients
- - 300g farine
- - 100 g sucre
- - 100 g lait
- - 2 jaunes d'oeufs 1 oeuf
- - 100 g beurre mou
- - 1 sachet de levure boulangère
- -perles de sucre
- - sel
Préparation
Mettez la farine tamisée, la levure, le sel, le sucre, un oeuf, un jaune d'oeuf, le lait tiède, le beurre mou.
Mélangez le tout et pétrissez jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux parois du saladier.
Formez une boule, couvrez et laissez monter dans un coin tiède pendant au moins 2h.
Dégazez la pâte en la pétrissant.
Formez un long boudin bien régulier, puis enroulez-le en forme d'une couronne dans un moule beurré.
Couvrez et laissez-le se reposer pendant 4 h dans un coin tiède.
Badigeonnez la couronne avec les 2 jaunes d'oeuf restant, puis parsemez de perles de sucre.
Enfournez dans un four préchauffé à 160 pendant 50 mn en surveillant la cuisant.
BON APPETIT
Mettez la farine tamisée, la levure, le sel, le sucre, un oeuf, un jaune d'oeuf, le lait tiède, le beurre mou.
Mélangez le tout et pétrissez jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux parois du saladier.
Formez une boule, couvrez et laissez monter dans un coin tiède pendant au moins 2h.
Dégazez la pâte en la pétrissant.
Formez un long boudin bien régulier, puis enroulez-le en forme d'une couronne dans un moule beurré.
Couvrez et laissez-le se reposer pendant 4 h dans un coin tiède.
Badigeonnez la couronne avec les 2 jaunes d'oeuf restant, puis parsemez de perles de sucre.
Enfournez dans un four préchauffé à 160 pendant 50 mn en surveillant la cuisant.
BON APPETIT
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