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Ingrédients

  • - 8 filets de poulet
  • - jus d'un citron
  • - 1 cs paprika
  • - 1 cs cumin
  • - 4 gousses d'ail râpée
  • - 1 oignon râpé
  • - 3 cs huile d'olive
  • - 2 cs persil
  • - 1 cs coriandre
  • - sel, poivre

Préparation
  1. La veille coupez les filets de poulets en cubes, ajoutez toutes les épices, l'huile d'olive, citron, l'ails, l'oignon, persil, coriandre, salez, poivrez et mélangez le tout.

  2. Couvrez avec un film plastique, mettez au frigo et laissez marinée jusqu'au lendemain.

  3. Enfilez les cubes de poulet dans des brochettes et badigeonnez les avec le reste de la marinade et mettez sur le barbecue à griller sur un côté puis sur l'autre.

  4. Ces brochettes sont parfaites avec une salade composée.

  5. Bon appétit !

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