Bon marché
20 minutes
Facile
3 Personne(s)
Crèmes dessert végétales
Ingrédients
- 50 cl de lait d'amande non sucré
- 40 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeufs
- 30 g de maïzena
- Quelques gouttes d'extrait de vanille
- 6 spéculoos
- 1 grosse pomme
Préparation
Verser le lait d'amande avec la vanille dans une casserole et faire chauffer doucement jusqu'à ébullition.
Pendant ce temps, fouetter les jaunes d'œufs et le sucre.
Incorporer la maïzena et fouetter vigoureusement pour obtenir un mélange lisse.
Quand le lait bout, le verser progressivement sur le mélange précédent sans cesser de remuer et reverser le tout dans la casserole.
Remuer à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Prendre 3 verrines : disposer les spéculoos émiettés au fond.
Verser la crème amande.
Placer au frais 2h minimum.
Au moment de servir, recouvrir de petits morceaux de pommes (ou autre fruits au choix).
Bonne dégustation !
Verser le lait d'amande avec la vanille dans une casserole et faire chauffer doucement jusqu'à ébullition.
Pendant ce temps, fouetter les jaunes d'œufs et le sucre.
Incorporer la maïzena et fouetter vigoureusement pour obtenir un mélange lisse.
Quand le lait bout, le verser progressivement sur le mélange précédent sans cesser de remuer et reverser le tout dans la casserole.
Remuer à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Prendre 3 verrines : disposer les spéculoos émiettés au fond.
Verser la crème amande.
Placer au frais 2h minimum.
Au moment de servir, recouvrir de petits morceaux de pommes (ou autre fruits au choix).
Bonne dégustation !
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