Bon marché
20 minutes
Facile
5 Personne(s)
Pain de Génes
Ingrédients
- 45g de farine
- 100g de poudre d’amandes
- 10g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125g de beurre
- 1 oeuf entier
- 4 jaunes d’oeufs
- 4 blancs d’oeufs
- 1 pincée de sel
- 100g d’amandes effilées
Préparation
Faites fondre le beurre au micro-onde.
Dans un saladier, mettre la farine, le beurre fondu, le sucre l’œuf entier, mélangez bien. Ajoutez la poudre d’amandes et la pincée de sel, Les jaunes d’œufs et le sachet de sucre vanillé, re mélangez.
Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les doucement au mélange précédent.
Prenez un moule à savarin comme ici, au autre moule, beurrez le bien versez doucement votre appareil à pain de Génes dans le moule, saupoudrez d’amandes effilées.
Mettez le moule au four préalablement chauffé à 170° pendant 40 minutes en vérifiant la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
À déguster tiède ou froid avec un bon café, chocolat chaud ou thé...
Faites fondre le beurre au micro-onde.
Dans un saladier, mettre la farine, le beurre fondu, le sucre l’œuf entier, mélangez bien. Ajoutez la poudre d’amandes et la pincée de sel, Les jaunes d’œufs et le sachet de sucre vanillé, re mélangez.
Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les doucement au mélange précédent.
Prenez un moule à savarin comme ici, au autre moule, beurrez le bien versez doucement votre appareil à pain de Génes dans le moule, saupoudrez d’amandes effilées.
Mettez le moule au four préalablement chauffé à 170° pendant 40 minutes en vérifiant la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
À déguster tiède ou froid avec un bon café, chocolat chaud ou thé...
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