Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Crème au café toute simple
Ingrédients
Préparation
Faire bouillir le lait avec la petite pincée de sel.
Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs (Garder les blancs pour une autre utilisation).
Dans un saladier, mettre les jaunes d'œufs avec le sucre, la maïzena et le café soluble.
Mélanger bien, il faut que ça mousse un peu.
Ajouter tout doucement le lait bouillant en remuant bien.
Mettre cette préparation dans une casserole sur un feu doux et remuer sans arrêt jusqu'à ce que la crème épaississe.
Enlever du feu avant que ça boue..
Verser la crème dans vos ramequins et faire refroidir avant de mettre au frigo.
Régalez-vous !
On peut mettre plus où moins de café soluble, c'est suivant les goûts de chacun.
Faire bouillir le lait avec la petite pincée de sel.
Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs (Garder les blancs pour une autre utilisation).
Dans un saladier, mettre les jaunes d'œufs avec le sucre, la maïzena et le café soluble.
Mélanger bien, il faut que ça mousse un peu.
Ajouter tout doucement le lait bouillant en remuant bien.
Mettre cette préparation dans une casserole sur un feu doux et remuer sans arrêt jusqu'à ce que la crème épaississe.
Enlever du feu avant que ça boue..
Verser la crème dans vos ramequins et faire refroidir avant de mettre au frigo.
Régalez-vous !
On peut mettre plus où moins de café soluble, c'est suivant les goûts de chacun.
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