gâteau aux myrtilles
Ingrédients
- 200 g de myrtilles
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 120 g de beurre fondu
- 120 ml de lait
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau rond de taille moyenne.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Ajoutez les œufs légèrement battus, le beurre fondu et le lait. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Incorporez délicatement les myrtilles à la pâte. Veillez à ne pas trop les écraser.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes. Ensuite, démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau rond de taille moyenne.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Ajoutez les œufs légèrement battus, le beurre fondu et le lait. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Incorporez délicatement les myrtilles à la pâte. Veillez à ne pas trop les écraser.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes. Ensuite, démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
