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Ingrédients

  • 150g de farine
  • 3 cuillères à café de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à café d'arôme vanille
  • 2 pommes
  • 2 poignets d'amandes effilées
  • 200g de compote de pomme
  • 3 œufs

Préparation
  1. Verser les 150g de farine, le sucre, le sachet de sucre vanillé et mélanger.

  2. Ensuite casser les 3 œufs et y ajouter 200g de compote de pomme sans sucre ajouté de préférence.

  3. On mélange le tout et on ajoute l'arôme vanille 2 cuillères à café maximum et on mélange.

  4. Sur une planche decoupez les 2 pommes finement pour un rendu très fondant ou grossièrement pour un rendu mi-cuit.

  5. Ensuite verser dans un moule de préférence étroit (18-20cm) et y ajouter les pommes coupées.

  6. Pour finir 2 bonnes poignées d'amandes effilées sur le dessus.

  7. On enfourne à 200°C pendant 30min.

  8. Laisser tiédir et déguster.

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