Pommes de terre grenailles et leur sauce forestière
Ingrédients
- Sauce forestière :
- 200 gr de champignons frais
- 5 càs de crème fraîche semi-épaisse
- 1 kub’or
- 10 gr de beurre
- sel/ poivre
- 1 càc de maïzena
Préparation
Faire revenir le kub’or dans le beurre.
Ajouter les champignons préalablement émincés et faire revenir jusqu’à dorure.
Ajouter la crème laisser cuire à feu doux 10 minutes.
Mélanger la maïzena dans 10 cl d’eau froide ( le mélange doit être lisse).
Ajouter le mélange liquide à base de maïzena dans la sauce et mélanger jusqu’à épaississement de la sauce.
Servir bien chaud ! Bon appétit !
Faire revenir le kub’or dans le beurre.
Ajouter les champignons préalablement émincés et faire revenir jusqu’à dorure.
Ajouter la crème laisser cuire à feu doux 10 minutes.
Mélanger la maïzena dans 10 cl d’eau froide ( le mélange doit être lisse).
Ajouter le mélange liquide à base de maïzena dans la sauce et mélanger jusqu’à épaississement de la sauce.
Servir bien chaud ! Bon appétit !
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