Bon marché
15 minutes
Facile
7 Personne(s)
Cake léger au yaourt et citron vert
Ingrédients
- 200 g de farine de blé
- 2 yaourts nature
- 2 citrons verts
- 2 oeufs
- 50 g d'huile d'olive
- 1 sachet de levure sèche
- 50 g de sucre en poudre blanc
- 1 pincé de sel fin
Préparation
Préchauffer le four à 160°.
Battre les œufs en omelette, ajouter le sucre en poudre, l'huile et les 2 yaourts, mélanger.
Ajouter la farine et la levure, le sel et le jus des 2 citrons verts.
Bien fouetter le tout pour obtenir une pâte lisse.
Huiler un moule à cake et y verser la pâte.
Enfourner pour 45 minutes.
Déguster tiède ou froid.
Ce cake est léger sans être trop sucré, il peut se déguster avec une boule de glace ou des fruits frais autour d'un café ou un thé.
Si les citrons sont bio, ne pas hésiter à incorporer les zestes dans la pâte !
Préchauffer le four à 160°.
Battre les œufs en omelette, ajouter le sucre en poudre, l'huile et les 2 yaourts, mélanger.
Ajouter la farine et la levure, le sel et le jus des 2 citrons verts.
Bien fouetter le tout pour obtenir une pâte lisse.
Huiler un moule à cake et y verser la pâte.
Enfourner pour 45 minutes.
Déguster tiède ou froid.
Ce cake est léger sans être trop sucré, il peut se déguster avec une boule de glace ou des fruits frais autour d'un café ou un thé.
Si les citrons sont bio, ne pas hésiter à incorporer les zestes dans la pâte !
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