Bon marché
10 minutes
Facile
3 Personne(s)
Canard au miel et framboises
Ingrédients
- 20 grs de miel
- 400 grs de magret de canard
- 30 ml de sauce de soja
- 20 grs de framboise
- 30 ml de vinaigre balsamique
- 14 ml de jus d'orange
Préparation
Dans un saladier, mélanger le jus d'orange, le vinaigre balsamique, la sauce de soja, le poivre, le miel et les framboises écrasées.
Y ajouter le canard.
Couvrir et réserver au frais pendant 4 heures.
Une fois les 4h de repos passés, préchauffer le four à 250°.
Verser la marinade et le canard (peau du canard vers le haut) dans un plat allant au four.
Faire cuire à 250° pendant 15 min.
Baisser le four à 180 °.
Retourner le canard et prolonger la cuisson pendant 15 min.
Dresser le canard dans une assiette et arroser de sauce.
Des légumes verts accompagneront parfaitement cette viande.
Dans un saladier, mélanger le jus d'orange, le vinaigre balsamique, la sauce de soja, le poivre, le miel et les framboises écrasées.
Y ajouter le canard.
Couvrir et réserver au frais pendant 4 heures.
Une fois les 4h de repos passés, préchauffer le four à 250°.
Verser la marinade et le canard (peau du canard vers le haut) dans un plat allant au four.
Faire cuire à 250° pendant 15 min.
Baisser le four à 180 °.
Retourner le canard et prolonger la cuisson pendant 15 min.
Dresser le canard dans une assiette et arroser de sauce.
Des légumes verts accompagneront parfaitement cette viande.
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