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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 250 grs de fraises
  • Pour la crème pâtissière:
  • 1/4 Lde lait entier
  • 50 grs de sucre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 10 grs de farine
  • 10 grs de poudre à crème
  • 1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation
  1. Préparation de la crème pâtissière :

  2. Faire chauffer le lait avec la vanille liquide.

  3. Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs.

  4. Ajouter la poudre de crème et la farine.

  5. Verser la préparation dans le lait.

  6. Faire cuire quelques minutes jusqu'à épaississement de la crème.

  7. Filmer au contact.

  8. Réserver au froid.

  9. Découper la pâte feuilletée à dimension des moules.

  10. Faire cuire 15 minutes à 180 degrés.

  11. Lorsque les préparations sont froides :

  12. Mettre de la crème sur la pâte feuilletée.

  13. Ajouter les fraises coupées en deux.

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