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RECIPE MAIN IMAGE Pâtes aux tomates séchées
Bon marché
20 minutes
Facile
2 Personne(s)

Pâtes aux tomates séchées

4,6  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 1 pot de tomates séchées carrefour extra
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 2 gousses d'ail
  • 2 pinçées d'origan
  • 2 pinçées de basilic
  • Sel, poivre à convenance
  • 2 pinçées de piment
  • 1 petite boîte de concentré de tomates
  • 500 grs de pâtes
  • 1 sachet de parmesan râpé

Préparation

  1. Faire les pâtes dans un grand volume d'eau salée suivant les indications du paquet.

  2. Garder l'eau de cuisson.

  3. Faire revenir l'ail finement hachée dans l'huile des tomates.

  4. Ajouter le jus de citron, le piment, le basilic et l'origan.

  5. Saler et poivrer à convenance.

  6. Ajouter le concentré de tomates.

  7. Ajouter l'eau de cuisson des pâtes petit à petit jusqu'à l'obtention d'une sauce bien onctueuse.

  8. Ajouter les tomates séchées coupées finement.

  9. Laisser mijoter quelques minutes.

  10. Ajouter les pâtes et les laisser réchauffer doucement.

  11. Servir avec du parmesan.

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