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RECIPE MAIN IMAGE Effiloché de poulet aux oignons confits
Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)

Effiloché de poulet aux oignons confits

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • - 500 g filet de poulets
  • - 5 oignons
  • - 5 gousses d'ail
  • - 1 cs persil
  • - 1 cs coriandre fraîche
  • - 1 cc gingembre
  • - 3 cs huile d'olive
  • - 1 bouquet garni
  • - sel, poivre

Préparation

  1. Epluchez les oignons et coupez-les grossièrement, pellez l'ail et coupez-le finement.

  2. Dans un faitout mettez les filets de poulet, et tous les ingrédients. Salez, poivrez et recouvrez de 2 grands verres d'eau, couvrez et laissez cuire 2 h sur feu moyen.

  3. À la fin de cuisson retirez les filets et effilochez-les, puis réservez-les.

  4. Laissez les oignons sur feu pour réduire la sauce et les confire.

  5. Juste avant de servir remettez l'effiloché de poulet sur les oignons confits, mélangez le tout et servez aussitôt.

  6. Bon appétit.

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