Bon marché
40 minutes
Facile
2 Personne(s)
Cheesecake saumon fumé
Ingrédients
- 2 tranches de saumon fumé
- 200g de fromage frais
- 90g de biscuit apéritif (Tuc pour ma part)
- 70g de beurre fondu (demi-sel)
- Poivre
- 1 Citron jaune
Préparation
Mixer les biscuits, ajouter le beurre fondu et disposer dans le fond des cercles posés sur du papier sulfurisé et tasser à l'aide d'un poussoir ou d'une cuillère (ne tassez pas trop pour éviter que ça colle au démoulage).
Réserver au frais.
En attendant, mélanger le fromage, les 2 cuillères à soupe de jus de citron, le poivre et l'aneth.
Disposer ce mélange dans chaque cercle, en lissant bien le dessus.
Mettre au frais minimum 30 minutes.
Découper le saumon à l'aide d'un cercle et ajouter sur le dessus une fois les cheesecakes démoulés.
Décorer le dessus à l'aide d'une poche à douille avec le reste du fromage et saupoudrer de zeste de citron.
Mixer les biscuits, ajouter le beurre fondu et disposer dans le fond des cercles posés sur du papier sulfurisé et tasser à l'aide d'un poussoir ou d'une cuillère (ne tassez pas trop pour éviter que ça colle au démoulage).
Réserver au frais.
En attendant, mélanger le fromage, les 2 cuillères à soupe de jus de citron, le poivre et l'aneth.
Disposer ce mélange dans chaque cercle, en lissant bien le dessus.
Mettre au frais minimum 30 minutes.
Découper le saumon à l'aide d'un cercle et ajouter sur le dessus une fois les cheesecakes démoulés.
Décorer le dessus à l'aide d'une poche à douille avec le reste du fromage et saupoudrer de zeste de citron.
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