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RECIPE MAIN IMAGE Salade des carottes au yaourt
Bon marché
10 minutes
Facile
2 Personne(s)

Salade des carottes au yaourt

4,9  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 2 carottes, râpées
  • 2 tomates, coupées en dés
  • 1 oignon rouge, finement tranché
  • 1 piment doux, épépiné et coupé en petits morceaux
  • 200 g de yaourt nature
  • Jus d'un demi-citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre selon votre goût
  • Quelques feuilles de coriandre fraîche (facultatif

Préparation

  1. Dans un grand saladier, mélangez les carottes râpées, les tomates en dés, les oignons rouges tranchés et les morceaux de piment doux.

  2. Dans un bol séparé, mélangez le yaourt nature, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Remuez bien pour obtenir une sauce homogène.

  3. Versez la sauce au yaourt sur les légumes dans le saladier et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.

  4. Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

  5. Avant de servir, garnissez la salade de feuilles de coriandre fraîche si vous le souhaitez.

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