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beignet au four
Préparation
- Pour 6 beignets au four:
90 gr de lait
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
200 gr de farine
30 gr de sucre en poudre
30 gr de beurre mou
1 oeuf
de la confiture, de la pâte à tartiner
On commence par faire tiédir son lai
- t pour y diluer la levure dans un bol. On laisse poser environs 10 minutes.
Dans le bol de votre robot, versez votre mélange de levure, la farine, l'oeuf et le sucre. Pétrir pendant quelques minutes vous devez obtenir une boule de pâte
- homogéne.
Couvrez et laissez reposer 1 heure minimum.
Une fois ce temps de repos placer la pâte sur votre plan de travail fariné. Puis travaillez la pâte pour la dégazer. Formez un un rouleau avec votre pâte et diviser la en 6 morce
- aux. Aplatissez chaque morceaux pour obtenir des disques.
Garnissez vos disques selon vos goûts.Ramener les extrémités de votre vers le centre pour bien le fermer. On place les beignets sur une plaque recouverte de papier cuisson en met
- tent la soudure vers le bas.
Ce n'est pas fini nos petits beignets on encore besoin d'un peu de repos environs 30 minutes.
Préchauffez votre à 180°C
faîtes cuire environs 20 minutes ils doivent avoir une jolie couleur dorée. Avant d
- e servir vous pouvez saupoudrez de sucre glace.
Voilà de bien bon beignet peu caloriques super non?
Avis de consommateurs
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