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Ingrédients

  • 1,2 kgs de prunes
  • 1 kg de sucre à confiture
  • 1/2 sachet de gélifiant

Préparation
  1. faire compoter les prunes dénoyautées et coupées de 4

  2. Ajouter le gélifiant et 2 cuillères à soupe de sucre

  3. Porter à ébullition 3 minutes sans cesser de remuer

  4. Ajouter le reste du sucre

  5. Porter de nouveau à ébullition pendant 3 minutes

  6. Verser dans des pots et les retourner afin qu'il soient bien hermétiques

  7. Laisser refroidir

  8. A déguster pour le petit déjeuner

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