Préparation>
- 4 oeufs,150 g cheddar,150 g farine,80 g beurre,25 cl eau
mettre à ébullition l eau et le beurre une pincee de sel
hors du feu ajouter la farine et dessecher la pate sur feu doux
ajouter les oeufs battus un à un.
laisser tiedir et ajo
- uter le fromage le cumin et le sel et poivre
four à 200 pendant 20 min
faire des tas de la grosseur que vous voulez
bonne degustation
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