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Ingrédients

  • Pour la pâte brisée :
  • 150 grs de farine
  • 75 grs de beurre à température ambiante
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 4 cl d'eau
  • Pour la garniture :
  • 2 knackis
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • Sel, poivre à convenance
  • 2 cuillère à soupe de gruyère râpé

Préparation
  1. Mélanger la farine et le sel

  2. Ajouter le beurre en petits morceaux

  3. Bien mélanger

  4. Ajouter l'eau

  5. Bien mélanger pour obtenir une boule

  6. Découper la pâte à la taille de vos petits moules à tartelettes

  7. Déposer la pâte

  8. Déposer une rondelle de knacki

  9. Battre les oeufs, ajouter la crème, saler et poivrer

  10. Déposer la préparation liquide dans chaque tartelette

  11. Parsemer d'un peu de gruyère

  12. Cuire 15 minutes à 180 degrés

  13. Peuvent se congeler

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